日前，寶應(yīng)湖農(nóng)場實施的2025年科創(chuàng)項目“秸稈在食用菌及有機肥料生產(chǎn)中的綜合利用研究”取得重要進展。項目團隊經(jīng)過精心研究和實踐，成功實現(xiàn)了雙孢菇標準化種植的階段性突破，目前實驗艙內(nèi)雙孢菇長勢喜人，標志著這一循環(huán)農(nóng)業(yè)新模式已初見成效。

科技創(chuàng)新，探索秸稈處理難題。隨著規(guī)?；N植面積的持續(xù)擴大，農(nóng)作物秸稈處理已成為農(nóng)場種植業(yè)面臨的重要課題。傳統(tǒng)的全量還田方式利用效率低，還會影響土壤可耕性。寶應(yīng)湖農(nóng)場緊緊圍繞“雙減”行動布局，積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向，創(chuàng)新提出“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)—秸稈收儲—秸稈基料化生產(chǎn)食用菌—菌渣生產(chǎn)有機肥—回施農(nóng)田”的循環(huán)經(jīng)濟模式。在這一背景下，寶應(yīng)湖農(nóng)場聯(lián)合南京農(nóng)業(yè)大學、蘇墾產(chǎn)研院，開展了秸稈綜合利用技術(shù)應(yīng)用研究，著力探索秸稈資源多層次利用新模式。

標準化種植，雙孢菇長勢良好。項目團隊以小麥秸稈為原材料，重點攻克雙孢菇栽培技術(shù)標準化難題。通過精細化環(huán)境控制，團隊成功建立了殺菌消毒、上料覆土、發(fā)菌管理和降溫出菇等環(huán)節(jié)的標準化生產(chǎn)流程。實驗艙內(nèi)，團隊嚴格執(zhí)行操作規(guī)程：控制培養(yǎng)料溫度22°C~26°C，空氣相對濕度在84%～98%，以滿足不同階段的生長要求，采用優(yōu)質(zhì)的深層草炭土作為覆土材料，厚度嚴格控制在5cm左右。這些精細化措施為雙孢菇的健康生長提供了有力保障。

產(chǎn)業(yè)前景，培育發(fā)展新動能。按照產(chǎn)業(yè)項目規(guī)劃，寶應(yīng)湖農(nóng)場將建成一個不低于3000平方米的雙孢菇種植示范區(qū)，預(yù)計實現(xiàn)年產(chǎn)值不低于600萬元。同時，項目團隊還將基于雙孢菇開發(fā)餅干、菌菇脆等深加工產(chǎn)品，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。產(chǎn)業(yè)項目的實施，將為農(nóng)場培育新經(jīng)濟增長點，創(chuàng)造就業(yè)機會，增加職工收入，同時為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展探索一條可復(fù)制、可推廣的技術(shù)模式，對推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。

目前，該項目已獲得集團科技創(chuàng)新專項資金重點支持。項目團隊將繼續(xù)深化研究，完善技術(shù)體系，推動秸稈資源高值化利用，促進科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合。