“農(nóng)業(yè)科技服務(wù)上海高品質(zhì)生活，農(nóng)業(yè)科技服務(wù)全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)做強(qiáng)做大”，是上海這座城對(duì)上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出的時(shí)代要求?！半p服務(wù)”內(nèi)涵涇渭分明——前者圍繞“小而美”展開，后者需要達(dá)成“大而全”的目標(biāo)。也就是說，上海市農(nóng)科院需要沉淀出農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新文化，在創(chuàng)新文化的熏陶下，農(nóng)業(yè)科研人員養(yǎng)成以理念和模式創(chuàng)新回應(yīng)“雙服務(wù)”的內(nèi)生動(dòng)力。做不到，或者做得不夠好，時(shí)代要求就成了“緊箍咒”。

“‘雙服務(wù)’內(nèi)涵概括容易實(shí)踐難，上海農(nóng)業(yè)科技服務(wù)一定要堅(jiān)持大農(nóng)業(yè)、大食物、大營養(yǎng)、大健康理念，圍繞市場(chǎng)需求，創(chuàng)新引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新理念、新模式，這些年上海市農(nóng)科院取得了一些突破?！鄙虾Ｊ修r(nóng)科院院長蔡友銘說。

支起“小而美”和“大而全”的平衡木

上海市農(nóng)科院莊行綜合試驗(yàn)站是今年奉賢區(qū)豐收節(jié)的主會(huì)場(chǎng)，因此，近段時(shí)間，試驗(yàn)站顯得比往常熱鬧得多。記者發(fā)現(xiàn)，社會(huì)各界人士面對(duì)基地豐收景象連連點(diǎn)贊，在成果展示區(qū)和實(shí)物展覽區(qū)則嘖嘖稱奇。

走進(jìn)成果展覽區(qū)，首先映入眼簾的是上海市農(nóng)科院首創(chuàng)原創(chuàng)成果，相對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定與檢測(cè)、生物技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等方面的成果，琳瑯滿目涵蓋大農(nóng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)品種等成果更加吸引眼球。

“滬軟1212”“旱優(yōu)73”分獲首屆全國優(yōu)質(zhì)粳稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)和第二屆全國優(yōu)質(zhì)粳稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)（秈米）金獎(jiǎng)；獲得國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)的節(jié)水抗旱稻入選2023、2025年《國家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄》特專型品種，“申優(yōu)28”雜交粳稻于2024年入選國家超級(jí)稻品種；“矮抗青”“新矮青”等系列抗病優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)青菜新品種讓“上海青”名揚(yáng)海內(nèi)外……這些莊行綜合試驗(yàn)站里“生出”的新品種，詮釋的是用農(nóng)業(yè)科技支起“小而美”都市農(nóng)業(yè)、“大而全”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的時(shí)代故事，折射出了上海市農(nóng)科院持守大農(nóng)業(yè)、大食物、大營養(yǎng)、大健康的理念。

上海市農(nóng)科院分管科研的副院長趙志輝告訴記者，過去二十年，上海市農(nóng)科院的科研人員直面全國各省市農(nóng)業(yè)科技水平快速進(jìn)步的現(xiàn)實(shí)，危中求機(jī)，才取得了這些成果，逐步提高了“雙服務(wù)”的能力，如何在服務(wù)中平衡好“小而美”都市農(nóng)業(yè)和“大而全”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的話題。

從市場(chǎng)端出發(fā)服務(wù)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈

上海農(nóng)用地資源很有限，新品種新品類的規(guī)模效應(yīng)較難體現(xiàn)，不利于農(nóng)業(yè)科技成果的價(jià)值展示，而走出去搞科研和成果推廣，除了技高一籌，還需要具備相應(yīng)的能力。最有效的破解之道，是通過農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈夯實(shí)價(jià)值鏈，以品類取勝，以模式取勝。

記者采訪得知，過去一段時(shí)期，上海市農(nóng)科院各個(gè)研究所及團(tuán)隊(duì)不僅開展了創(chuàng)新實(shí)踐，也積累了不少心得。

上海市農(nóng)科院食用菌所是我國第一個(gè)成立的著名老牌食用菌所，繼2000年前后引領(lǐng)食用菌工廠化經(jīng)營模式后，自覺承擔(dān)起拓展食用菌產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈的責(zé)任。無論是11個(gè)加工用靈芝品種的創(chuàng)制，還是“申香”“滬香”系列香菇品種的推廣，無不針對(duì)后端需求而培育。新品種的誕生，種植新模式、加工新技術(shù)的同步跟進(jìn)，既完善了食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，也塑造了食用菌價(jià)值鏈。

老牌研究所通過農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果展示新質(zhì)生產(chǎn)力，在大地上留下了大食物、大營養(yǎng)、大健康時(shí)代應(yīng)有的足跡，以花卉團(tuán)隊(duì)、藜麥團(tuán)隊(duì)為代表的科研團(tuán)隊(duì)，則在各自的領(lǐng)域里演繹農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新培育新品類新產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈的時(shí)代故事。

最近兩年，“賞食百合”這一特色花卉先后在福建三明、云南、江西等地的山坡田間落地生根，綻放出一幅特色花卉產(chǎn)業(yè)新圖景。記者了解到，“賞食百合”花美、球優(yōu)、易種植，所到之處能夠同步實(shí)現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和美學(xué)功能。更為難得的是，按照生產(chǎn)技術(shù)要求管理，適量采摘鮮花做商品，也能平衡好地下種球的品質(zhì)和產(chǎn)量，而且，種球本身具有多種營養(yǎng)成分，可開發(fā)多種加工品。這些優(yōu)勢(shì)疊加，使“賞食百合”成為業(yè)界熱門話題。

上海市農(nóng)科院林果所所長、花卉團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍人物張永春告訴記者，上海市農(nóng)科院沒有專門的花卉研究機(jī)構(gòu)，但團(tuán)隊(duì)影響力始終位于全國花卉科研團(tuán)隊(duì)的第一陣營，主要是在引領(lǐng)花卉發(fā)展新范式方面得到了行業(yè)認(rèn)同。

花卉團(tuán)隊(duì)能引領(lǐng)中國花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新范式，得益于傳承和創(chuàng)新，畢竟，上海是中國現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)的萌發(fā)地，也是聞名的花卉消費(fèi)城市，“兩頭在內(nèi)一頭在外”的上?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)格局也久經(jīng)考驗(yàn)。然而，對(duì)于藜麥來說，盡管中國藜麥的種植面積和產(chǎn)量均位居全球第三，上海又是藜麥消費(fèi)高地，若要形成同花卉團(tuán)隊(duì)一樣的優(yōu)勢(shì)，上海藜麥團(tuán)隊(duì)則需從零開始。

今年7月22日，中國（上海）國際藜麥創(chuàng)新中心正式揭牌成立。成立中心背后，除了藜麥團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新培育了“藜麥菜”這一蔬菜新品類，更為重要的，是團(tuán)隊(duì)用了整整10年時(shí)間，構(gòu)建起藜麥從種源到深加工系列產(chǎn)品再到市場(chǎng)推廣的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。也就是說，上海市農(nóng)科院生物技術(shù)研究所的藜麥團(tuán)隊(duì)既實(shí)現(xiàn)了“0”到“1”的突破，又在聯(lián)合產(chǎn)業(yè)界各路人馬推動(dòng)“1”到“100”的進(jìn)程中形成了影響力和號(hào)召力。

為全球科創(chuàng)中心貢獻(xiàn)農(nóng)業(yè)科技力量

上海最大的優(yōu)勢(shì)是國際化背景下的市場(chǎng)、科技、人才優(yōu)勢(shì)。2017年，上海市頒布《上海市促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化條例》，以地方立法的方式明確了收益分配機(jī)制，2024年重新修訂條例，并于2025年1月1日起施行；上海市人民政府辦公廳先后印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)高品質(zhì)生活的意見》《關(guān)于加快推進(jìn)本市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的實(shí)施意見》等文件，則從點(diǎn)上、面上為上海市農(nóng)科院的科研人員指明了重點(diǎn)和方向。等等作為，實(shí)實(shí)在在把上海的城市優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成了農(nóng)業(yè)科研人員不可多得的創(chuàng)新發(fā)展環(huán)境，也促成了上海市農(nóng)科院各個(gè)農(nóng)業(yè)科研團(tuán)隊(duì)的快速成長。

“去年，上海市明確了特色種源、生物制造、現(xiàn)代設(shè)施這三大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新賽道，我院在現(xiàn)有10個(gè)研究機(jī)構(gòu)和卓越團(tuán)隊(duì)培育的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新成立農(nóng)業(yè)生物合成研究中心、智慧農(nóng)業(yè)研究中心和食品營養(yǎng)與健康研究中心，鼓勵(lì)科研人員在院內(nèi)自由組合協(xié)同創(chuàng)新。”上海市農(nóng)科院科研管理處處長劉佩紅說。

記者通過劉佩紅了解到，自2010年以來，上海市農(nóng)科院科研人員和團(tuán)隊(duì)在國家和上海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中表現(xiàn)出色。在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十四五”聘期考評(píng)中，8位崗位科學(xué)家中的3位獲得優(yōu)秀，6位綜合試驗(yàn)站站長中的3位獲優(yōu)，其中，2018年6月建立的國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系上海綜合試驗(yàn)站，源于作物所玉米團(tuán)隊(duì)以黃淮海區(qū)唯一的鮮食玉米團(tuán)隊(duì)身份加入體系而生。在上海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)中，上海市農(nóng)科院科研人員和團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)更加耀眼，連續(xù)四輪，水稻和綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的首席從未旁落，果樹、水稻、食用菌、花卉及肉鴿等團(tuán)隊(duì)在各自的產(chǎn)業(yè)體系中扮演了重要的角色，承擔(dān)了絕大部分科研任務(wù)。

記者發(fā)現(xiàn)，成長起來的科研人員和團(tuán)隊(duì)，支撐起了上海市農(nóng)科院設(shè)在全國各地的200多個(gè)科技示范基地，上海農(nóng)業(yè)科技服務(wù)因此覆蓋31個(gè)省、市和自治區(qū)。而2018年和今年相繼成立的CIMMYT-中國特用玉米研究中心和中國（上海）國際藜麥創(chuàng)新中心，意味著上海市農(nóng)科院向社會(huì)各界宣告：努力為國際化大都市和全球科創(chuàng)中心注入農(nóng)業(yè)科技基因。

來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251110/20251110_5/nmrb_20251110_13152_5_1987634544614936631.html）